Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Pada UMKM Tempe Menggunakan Metode Supply Chain Operations Reference (SCOR) Dan Analytichal Hierarchy Process (AHP)

Liswin Riwandi Tinambunan / Nia Sastra Permata, M.Sc. / Teknik Industri, 2026

UMKM Tempe Teguh merupakan salah satu usaha pangan tradisional yang masih menghadapi berbagai permasalahan dalam pengelolaan rantai pasok, seperti keterlambatan pengiriman bahan baku, ketidakkonsistenan pencapaian target produksi, dan belum optimalnya pemanfaatan kapasitas produksi. Penelitia...